鲨鱼神奇的药用价值
鲨鱼属海中之王,性猛,肉鲜,价贵,全身是宝,＜中国药用动物志＞记载：鲨鱼皮也称鲛鱼皮，
鱼皮
含有大量的胶质和丰富的营养成份，每百克鱼皮含蛋白质67.1克,铁16.5克,古已食用;<本草
纲目>中李时珍集解,鲨鱼皮有解诸毒、解暑、补虚、补阴、壮阳、益寿之功效；鲨鱼肚有补胃、健
胃之功效。
鱼翅有益气、开胃消痰、补虚之功效。主治：气虚、胃虚、肺虚等症。
鲨鱼软骨又称鲨鱼脑有祛风湿、止痛等功效。主治：风湿性关节炎，头痛、降血脂、抗动脉
硬化、冠心病等症。
据最近科学发现鲨鱼不但本身无癌细胞，而且肉、皮、肚、翅、软骨是防治癌症的食疗药膳
。世界著名的化学家路来博士（DRLUER）以极度致癌物质“黄曲霉素”喂鲨鱼8年之后，竟发现鲨
鱼体内没有滋生肿瘤迹象！“鲨鱼不得癌症”即成生物学家、化学家和医生们广为产注和研究的热
门课题经过多年研究，美国波士顿麻省理工学院（MIT）的化学专家发现鲨鱼软骨、肉、皮中含一
种叫CDT的蛋白质。这种成份具有抑制血管生长、防止毛细血管细胞聚合及转移等功能，从而有效
地抑制肿肿瘤生长。科学家还发现鲨鱼软骨粉有抑制肿瘤血管快速生长的效果是其它动物软骨组织
近十万倍。 |
2006年3月14日 星期二
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